问题描述： 为什么小龙虾是红色的呢? 1个回答 分类：综合 2014-12-03 问题解答： 我来补答 因为虾类和螃蟹类一样,它们的外壳中含有很多种色素,其中大多数是青黑色的.但煮熟的时候因为高温,几乎所有的色素都被破坏,只剩下不怕高温的红色素,因此虾或者螃蟹烧熟会变红.查看原帖 展开全文阅读
