问题描述： 在商品学中感官检验法的优缺点是什么? 1个回答 分类：综合 2014-12-09 问题解答： 我来补答 感官检验,又称感官分析、感官检查或感官评价,它是用人的感觉器官作为检验器具,对商品的色、香、味、形、手感、音色等感官质量特性,在一定条件下做出判断或评定的检验方法.按人的感觉器官不同,分为视觉检验、嗅觉、听觉、味觉、触觉.按感官检验的目的,分为分析型感官检验和偏爱型感官检验.特点：快速灵活、简便易行、成本低；仅能对商品的外观质量进行检验；容易受个人实践经验的影响,无法定量分析.我也是网上找的,不太懂,希望对楼主有所帮助 展开全文阅读
