菠萝蜜,学名木菠萝,也有写作波罗蜜的.是一种桑科乔木.原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培.我国海南、湛江等地产量较多.树高15至20米.叶大而硬,绿色有光泽.有雄花雌花之分,分别生在不同的花序上.雄花序生在小枝的末端,棒状,长数厘米,密密地生着许多很小的花朵（花仅1毫米左右）,雌花序生在树干上或粗枝上,椭圆形,也密生着很多雌花.菠萝蜜的果实是聚花果,也叫多花果.这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的.因此,它的果实也很大（一般5、6公斤,重者可达20公斤）.绿色未成熟的果实可作蔬菜食用,棕色成熟的果实可鲜食其果肉,味甜酸而不浓.种子长约3厘米,也可以煮食.菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上,这叫“茎花植物”.茎花植物是热带雨林的主要特征之一,只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长.
