植物油与动物脂肪相比,为何动物脂肪对心血管有害?

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植物油与动物脂肪相比,为何动物脂肪对心血管有害?
1个回答 分类:综合 2014-10-21

问题解答:

我来补答
植物油多是不饱和脂肪酸,而动物油多是饱和脂肪酸
饱和脂肪酸熔点高,不饱和脂肪酸熔点低
饱和脂肪酸容易引起血栓,血管硬化等心血管疾病.
要均匀合理摄入两者,才能平衡脂肪酸营养.
你可以可以想象下,凝固态的猪油在你血管里跑,你说难受不,血管能不堵?
 
 
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