蛋白质是由多种氨基酸组成的.蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.通过计算回答下列的问题：

问题描述：

蛋白质是由多种氨基酸组成的.蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.通过计算回答下列的问题：
(1)蛋氨酸是氨基酸的一种,化学式为C5H11O2NS,求蛋氨酸中的氮元素的质量分数?
（2）合格奶粉的质量分数为：每100克奶粉中蛋白质18克.观测得100克某奶粉含有的蛋白质中氮元素的质量为0.5克,这种奶粉是否合格?

1个回答分类：化学 2014-11-26