压强增加,（水的）沸点提高,能达到的温度就更高,当然节约时间,更易煮熟
一般情况下,水达到沸点,沸腾时温度不会超过100度……知道沸点吗……
我们烧水的时候,水的温度会一直提高,直到沸点……沸腾,然后温度不会再上升,保持沸点温度,这时候的加热只会让更多的水蒸发成水蒸气
如果你的想法是沸点提高,可能我们会由以前的100度升到更高的温度,这样会需要更长的时间……你说的是烧开水吧……我们煮饭炖菜的话,是靠高温把食物煮熟,更高的温度当然能更快达到目的……比如,我们在太高的山上,一般的锅是不能煮熟鸡蛋的,因为大气压小了,沸点低了,根本就煮不熟,不论你煮多久,就和拿冷水泡面差不多……我太罗嗦了,唉……老毛病又犯了
