再咀嚼过程中馒头变甜与哪些因素有关

问题描述:

再咀嚼过程中馒头变甜与哪些因素有关
1个回答 分类:综合 2014-11-15

问题解答:

我来补答
在咀嚼过程中貌似就是唾液中的唾液淀粉酶把馒头中的淀粉转化成麦牙糖
 
 
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