问题描述： 高压锅的压力是多少 水的沸点是多少比较确切的数据 1个回答 分类：综合 2014-09-29 问题解答： 我来补答 高压锅的压力是根据压力帽子的重量和弹簧的强度决定的,生产厂家设计时,高压锅的锅壁厚度能承受2公斤的压力,而压力帽子的重量和弹簧的强度大部设计在0.5-0.8之间,这样,就可以保证正常使用的高压锅绝对不会爆炸!所以,高压锅的压力一般是0.5-0.8公斤.如锅内增加压力,则温度亦随之增高,所以当高压锅的压力为0.56公斤/厘米2=0.55帕斯卡时,水的沸点温度为112.6℃；如压力1公斤/厘米2=0.98帕斯卡的话,水的沸点温度可达120—121℃. 展开全文阅读
