金鱼会和其它种类的金鱼繁殖吗?

金鱼会和其它种类的金鱼繁殖吗?
就是两种不同种类的金鱼可一繁殖吗,比如蝶尾和丹顶.
我的缸里有六条雄金鱼只有一条雌金鱼,而且品种都不同,听说金鱼会变性,怎么变?