豆角可以做什么菜快

鱼香豆角主料：豆角    辅料：香菇、葱、姜、蒜    调料：盐、白糖、酱油、醋、郫县辣酱、料酒、水淀粉    烹制方法：    1、将香菇、豆角切成丝,葱姜蒜切末；    2、坐锅点火倒油,下辣酱炒出红油,放入干辣椒、葱姜蒜炒香,加入豆角、香菇翻炒,加少许水焖2-3分钟,调入盐、白糖、酱油、醋,水淀    粉,撒入蒜末出锅即可.    特点：麻辣香甜,营养丰富