请问:最新版“食品安全国家标准,食品添加剂使用标准”(GB2760-2011)包括了多少种可以作为添加剂使用的化

问题描述:

请问:最新版“食品安全国家标准,食品添加剂使用标准”(GB2760-2011)包括了多少种可以作为添加剂使用的化
前一版(GB2760-2007)中呢?新版比旧版是加了还是减了?
1个回答 分类:综合 2014-12-16

问题解答:

我来补答
相比增加了,因为2007年-2010年增补的都在里面,但是同时也减少了一部分,主要是加工助剂类的,也限制了部分的添加量.这样修改的基本原则是:能不加的就不加,能少加的就少加.新版标准中包括食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料等2314 个品种,涉及16 大类食品、23 个功能类别.
 
 
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