关于氨基酸的酸碱性有的氨基酸有酸碱性,比如说天冬氨酸和谷氨酸显酸性,而赖氨酸、精氨酸和组氨酸显碱性.氨基酸显酸性或碱性的

问题描述:

关于氨基酸的酸碱性
有的氨基酸有酸碱性,比如说天冬氨酸和谷氨酸显酸性,而赖氨酸、精氨酸和组氨酸显碱性.氨基酸显酸性或碱性的原因有哪些啊?是由于R基的不同行质吗?还有,只有亲水氨基酸才会显酸碱性,是由于亲水的才能电离吗?
1个回答 分类:生物 2014-10-29

问题解答:

我来补答
基本正确.氨基酸的alpha-氨基和羧基的酸碱性基本抵消,所以主要看R基.
强电离的带电荷,自然亲水性强.
 
 
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