问题描述： 为什么在等电点时,氨基酸的水溶解度最小? 1个回答 分类：化学 2014-10-18 问题解答： 我来补答 在等电点时,氨基酸的酸性和碱性基团对外的电荷的作用相互抵消,使氨基酸对外在溶液的作用最小,使其稳定性（在溶液中稳定存在的稳定性）下降,导致溶解度最小. 展开全文阅读
