高压锅煮饭是否利用大气压强?原因?

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高压锅煮饭是否利用大气压强?原因?
1个回答 分类:物理 2014-11-17

问题解答:

我来补答
是,因为大气压越高,水的沸点越高,即水沸腾时的温度越高
而高压锅是密闭容器,当水气化时,体积不断增大,导致锅内压强不断增大
水的沸点升高,蹦来100度开的水,可能要到120度才会开
使饭能够吸收更多的热量,也就更容易熟
再问: 自来水笔吸墨水,用吸管吸饮料,活塞式抽水机抽水,高压锅煮饭那个没有利用大气压强?单选
再答: 呵呵,是高压锅 我前面的应该改成容器内的压强吧,好一点
 
 
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