问题描述： 麸皮 人吃了,其中的蛋白质能吸收么RT 蛋白质的利用率能达到多少 1个回答 分类：综合 2014-10-09 问题解答： 我来补答 从代谢角度看,蛋白质是大分子,吃了以后会分解为小分子氨基酸,然后氨基酸在酶的作用下合生蛋白质. 展开全文阅读
