为什么食用油的单位分子量比水大,但是仍然会浮在水面上呢?

问题描述:

为什么食用油的单位分子量比水大,但是仍然会浮在水面上呢?
1个回答 分类:物理 2014-10-04

问题解答:

我来补答
分子量大小跟密度大小是两回事.
油的分子量大,但是分子间距也大,所以密度小,才会浮在水上.
 
 
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