首先,红葡萄酒是一种强有力的抗氧化剂,可以帮助我们清除体内蓄积的氧自由基,可以增强我们机体的免疫抗病机能,可以直接杀死感冒病毒,可以阻断低密度脂蛋白胆固醇的氧化——这是动脉粥样硬化形成的最主要诱因.
对女士来说,红葡萄酒还可以起养颜美容作用.它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采.对男士而言,红葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用.有资料表明,红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用.
最近《美国医学论坛报》报道说,红葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,这更揭示了红葡萄酒在预防心血管病、中风方面的重要功能,它对那些肥胖超重、患有高血压、高脂血症的人而言无疑是一条好消息.研究者指出,红葡萄酒的以上功能,主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的.
需要说明的是,红葡萄酒虽然好处多,味道好,但也不可多喝.一般每天饮用100毫升左右即可,既经济、安全,又满足了需要.
白葡萄酒的抗氧化物质远比红葡萄酒少的多,也没有更多的有利健康的研究结果.所以从健康角度出发,还是喝红葡萄酒好.
