问题描述： 如何做泡菜 1个回答 分类：综合 2014-11-11 问题解答： 我来补答 你好,我自己是这样做泡菜的：先把开水放凉,倒入泡菜坛里,一般占泡菜坛一半的比例就好,根据个人口味加适量盐,干辣椒,花椒,老姜,加少许白酒,在把洗净的菜放入就好了,最后泡菜坛沿边上一点要加点水以免有空气进入.一般蔬菜3天左右就可以吃了.还有个更简单的方法就是用白醋,加适量盐,在把蔬菜放入1天就可以吃了,这种方法最好是吃多少泡多少,不宜时间过长.还有就是用超市里买来的瓶装的腐乳,把腐乳吃完了,用瓶里面的水根据个人口味加点干辣椒,花椒什么的,在把菜泡进去7天就好了.很简单吧. 展开全文阅读
