问题描述： 为什么将鸡蛋泡在石灰水中不容易变质 1个回答 分类：综合 2014-10-19 问题解答： 我来补答 不能泡时间长啊,大哥!否则就变成皮蛋了……一般是把洗净的鸡蛋在石灰水里过一下,目的又两个,1是使表面的细菌被杀死,2是当石灰水干了以后,氧化钙会把鸡蛋表面的小孔封死,令空气不容易进去.由此能保存更长的时间 展开全文阅读
