问题描述： 蛋白质在胃蛋白酶反应和胰蛋白酶的作用下反应属于何种反应类型? 1个回答 分类：化学 2014-10-02 问题解答： 我来补答 水解反应 蛋白质在酶的作用下首先水解成多肽,再进一步水解成为氨基酸 展开全文阅读
