问题描述： 蔗糖溶液用蔗糖酶处理后,与斐林试剂发生砖红色沉淀 说明什么 1个回答 分类：生物 2014-11-04 问题解答： 我来补答 说明蔗糖的水解产物是还原糖能与斐林试剂发生砖红色沉淀的物质一定是还原糖.但无法肯定是哪一种还原糖.因为葡萄糖、果糖等都是还原糖 展开全文阅读
