问题描述： 米酒发酵的流程是什么 1个回答 分类：综合 2014-11-18 问题解答： 我来补答 把糯米蒸熟了再用水洗,打散不让它粘在一起（如果你只做1~2斤就不用洗了）和捻碎的“酒饼”缴均匀了,如果你想酒浓点就放多点,然后放到锅子里（饭锅那种就行）再在上面洒一点点的水,记住,只一点点哦.然后盖上封好,别封太实了,就现在这种热天气第二天就可以吃了.付：我这里是发酵的是用酒饼,你那的可以到市场上买干杂那找. 展开全文阅读
