为什么鸡蛋泡在米醋里蛋壳会变软

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为什么鸡蛋泡在米醋里蛋壳会变软
1个回答 分类:化学 2014-12-04

问题解答:

我来补答
蛋壳的主要成分是碳酸钙(CaCO3),醋含有醋酸 (CH3COOH),能反应:CaCO3+2CH3COOH--(CH3COO)2Ca+H2O+CO2 .反应生成醋酸钙和二氧化碳气体,碳酸钙是硬硬的固体,醋酸钙却会溶解,于是鸡蛋壳就变软了.
 
 
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