石墨和金刚石为什么石墨是黑的而金刚石是无色透明的?颜色的表现与什么有关?与石墨可以释出一个电子有关吗

与空间结构有关.
金刚石是空间四面体结构,碳原子之间均以共价键连接,属于原子晶体；而石墨是空间层状结构,每一层的碳原子以共价键连接,但层与层之间则是分子键的作用力,正因为这样,石墨没有金刚石稳定,而且电子可以在层与层之间运动,所以石墨还可以导电.
总之它们的物理性质与化学性质,均由结构决定.