问题描述： 长江米是什么米 1个回答 分类：综合 2014-12-10 问题解答： 我来补答 是糯米,当然可以. 糯米又叫江米,长江米,形细,是家常经常食用的粮食之一.因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱.逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗.正月十五的元宵也是由糯米粉制成的.糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果.糯米食品宜加热后食用.糯米不宜一次食用过多.糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用.糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止. 展开全文阅读
