请举例说明放生的功德的多少（大小）是由动物（总）体积的大小还是动物的数量决定呢?

说实话,放生功德大小跟你放生数量跟体积没有关系,跟你的慈悲心有关系.举个例子,你以极大的慈悲心救助了一只蚂蚁的生命,功德跟你救助十头鲸鱼没什么区别,有区别的是你的心——凡夫心!
数量跟体积能决定的是福德,不是功德.
就跟当年梁武帝跟达摩的公案一样,梁武帝问：我建了那么多寺院,布施给僧人那么多钱物,有什么功德呢?达摩祖师答：实无功德!可惜梁武帝到老没明白.