问题描述： 缺铁性贫血怎么补铁补血? 1个回答 分类：综合 2014-10-01 问题解答： 我来补答 缺铁性贫血除了饮食摄入含铁丰富的猪肝、瘦肉、牛肉、等肉类补铁食物之外,还应该多吃植物性的食物提高植物性食物内铁的吸收率,而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C,也可以增加铁的吸收.如黑木耳炒肉末,可提高黑木耳的铁吸收率;将猪血与豆腐加醋做成酸味汤,血和醋均使豆腐中的铁吸收率增加. 用铁锅、铁铲烹调食品 可以使脱落下来的铁分子与食物结合,增加铁的摄入及吸收率.在用铁锅炒菜时,可适当加些醋,使铁成为二价铁,促进铁的吸收利用,有效补铁补血改善缺铁性贫血. 展开全文阅读
