为什么冬小麦耐寒,但系却种在南方呢?既然冬小麦耐寒,不应该种在北方吗?同理,春小麦也一样

通常上讲的冬小麦和春小麦是指在播种期上的划分,而不是以品种的冬春性划分的；
秋天播种来年初夏收获的地区称之为冬麦区,而在春天播种八九月份收获的称之为春麦区；
像长江中下游冬麦区,黄淮冬麦区,都是冬麦区,但是长江中下游冬麦区的小麦是春性小麦品种；而黄淮冬麦区一般是半冬性、冬性小麦品种.
春麦区一般是春性品种,因为这个地方的冬天温度太低、时间太长,只能在春天土壤化冻后播种,八九月份收获.