（1）萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成 ,通过 作用为种子萌发提供能量.
（2）萌发过程中在 小时之间种子的呼吸速率最大,在该时间段内每粒种子呼吸消耗的平均干重为mg.
（3）萌发过程中胚乳的部分营养物质转化成幼苗的组成物质,其最大转化速率为mg·粒-1·d-1.
（4）若保持实验条件不变,120小时后萌发种子的干重变化趋势是 ,原因是.
解析：本题以玉米种子萌发为命题材料,依次考查了植物细胞呼吸最常利用的能源物质葡萄糖及其来源、植物细胞呼吸速率的测定方以及胚乳中营养物质在种子萌发的去向.知识考点主要见于《分子与细胞》模块第5章第3节、第4节以及第2章第4节等.
第（1）小题的答题要点直接来源于课本中知识,侧重考查了考生对教科书相关知识内容的熟悉程度.
第（2）小题的求解,通过对图中曲线变化情况的分析,可先读出第一空的答案.根据题中告诉的“若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳”作进一步的分析.在种子萌发过程中,胚乳中的营养物质被胚细胞吸收后,一部分转化为胚发育成幼苗的组成物质,一部分用于呼吸作用,为生命活动提供能量.由此,通过对图中“萌发种子直接烘干称重”那条曲线上各时间段的数据进行处理,可依次计算出：0—24小时为15．4mg；24-48小时为0．6mg；48-72小时为1．1mg；在72-96小时为204．2—177．7=26．5 mg?粒-1?d-1,因此萌发过程中在72-96小时之间种子的呼吸速率最大.
对第（3）小题的求解,需要根据对图中“萌发种子直接烘干称重”和“萌发种子切取胚乳烘干称重”两条曲线各时间段的数据,结合呼吸作用所消耗的有机物量=胚乳减少的干重量-转化成幼苗的组成物质,计算出：72-96小时转化为43．6—26．5=17．1mg,96—120小时为27—5=22mg,最大转化速率为22mg.
在第（4）小题中,由于已告诉实验条件保持不变,长出的幼叶不能进行光合作用,随着胚乳中营养物质的不断消耗,将导致幼苗不能获得足够的营养物质而死亡.
答案：（1）葡萄糖,呼吸 （2）72-96 26．5
