流体定义： (一受到切力作用就会连续变形的物体).流体是液体和气体的总称,是由大量的、不断地作热运动而且无固定平衡位置的分子构成的,它的基本特征是没有一定的形状和具有流动性.流体都有一定的可压缩性,液体可压缩性很小,而气体的可压缩性较大,在流体的形状改变时,流体各层之间也存在一定的运动阻力（即粘滞性）.当流体的粘滞性和可压缩性很小时,可近似看作是理想流体,它是人们为研究流体的运动和状态而引入的一个理想模型.
流速定义
流速是指气体或液体流质点在单位时间内所通过的距离.渠道和河道里的水流各点的流速是不相同的,靠近河(渠)底、河边处的流速较小,河中心近水面处的流速最大,为了计算简便,通常用横断面平均流速来表示该断面水流的速度.
因此,至今好像没有可测的条件,直接用流速来判断流体的流动型态.好比涨大水时波涛汹涌和平时细水长流一样,只能区分急和快.还与压强等有关；
