问题描述： 世界上最早的酿酒工艺学籍载于? 1个回答 分类：综合 2014-09-22 问题解答： 我来补答 据《汉书·食货志》记载,当时酿酒用曲的比例,“一酿用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗”.这是中国酿酒技术史上,有关酿酒原料和成品比数的最早纪录.根据对出土文物的考证,约在公元前6000年,美索不达米亚地区就已出现雕刻着啤酒制作方法的粘土板. 展开全文阅读
