为了防止食品受潮变质,常在食品包装袋中放入活性铁粉

问题描述:

为了防止食品受潮变质,常在食品包装袋中放入活性铁粉
网上就查出来那么多答案,哪个明白的来说一下这到底对不对啊.



1个回答 分类:化学 2014-11-05

问题解答:

我来补答
这个说法是错误的
①放入Fe粉,主要是利用Fe的还原性,让Fe消耗掉食品袋内的O2,防止食品被氧化
②而为了防止食品受潮,就是要放入吸水(吸湿)性物质,除去包装袋内的H2O
例如硅胶(xSiO2·yH2O),生石灰(CaO)等
注意区分~
再问: ������˵���������ˮ��Ӧ����������� ����ȫû����� ���ǡ�������
再答: ����Fe�ۺ��װ����ķ�Ӧ(������ʴ)�� Fe - 2e- = Fe2+ O2 + 2H2O + 4e- = 4OH- Fe2+ + 2OH- = Fe(OH)2 4Fe(OH)2 + O2 + 2H2O = 4Fe(OH)3 Fe(OH)3 �� Fe2O3��xH2O(����) ʵ����ȷʵ�����H2O��������Ҫ��������Fe�Ļ�ԭ������ֹʳƷ��O2����������������־�ѡ���û������~ Ҫ��ˮֱ�Ӽ���轺������ʯ��Ч��õö�~
 
 
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