问题描述： 果糖是还原糖吗有醛基吗,与银氨反应吗 1个回答 分类：综合 2014-11-11 问题解答： 我来补答 是,果糖具有还原性的原因： 果糖在稀碱溶液中可发生酮式-烯醇式互变,酮基不断地变成醛基 能和银氨溶液反应 再问： 那就是说酮也能和银氨，新制氢氧化铜反应咯？？ 再答： 酮不能和银氨，新制氢氧化铜反应 但是果糖的酮基在稀碱溶液中转变成醛基，所以能和银氨溶液反应 也就是说，与银氨，新制氢氧化铜反应还是醛基 展开全文阅读
