电容器与电源断开 这个时候其实还是有连接着电源 只不过开关断了 请问这个时候的电压 是电源电压吗?

在不改变电容器的前提下,电容器间电压是电源电压.
再问： 既然是 那又何来的 移动两板之间距离 U会改变 之类的结论
再答： 断开电源后，电容上所带电量是不变的，公式：Q=C*U，当电容的值变了，电压当然要变。