碱面、小苏打、泡打粉、酵母粉、发酵粉它们的成分分别都是什么?

问题描述:

碱面、小苏打、泡打粉、酵母粉、发酵粉它们的成分分别都是什么?
这些物质都可以用来发面吗?有什么区别和联系?
1个回答 分类:化学 2014-11-13

问题解答:

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NA2CO3碱面 NAHCO3 小苏打 泡打粉碳酸钠 酵母粉酵母 发酵粉酵母
 
 
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