问题描述： 发面时,小苏打放少了,会怎样 1个回答 分类：综合 2014-11-16 问题解答： 我来补答 别发愁.不是什么难的事情.面,用一般的面粉就行了.酵母,看看有没有过期水,温水,用手摸一下,差不多和你体温一样就好把酵母,倒在温水里,搅和开了.就加面粉里~加温水或者凉水和面都可以.我经常用牛奶总之,水不要太凉,否则就把那些忙碌的小细菌们给杀死了据说walmart又卖那种一次一小包的,正好都放进去.我用的还是国内的安琪酵母~宁肯多放点,也不能放少了.我从来也没量过具体放多少,虽然是稀里糊涂的发面.每次也都成功~面团揉啊揉啊.然后找块湿布盖盆上,放温暖的地方~得个1,2个小时,最起码的.然后看看面上都是窟窿,比以前大了一倍,那就是好了~`再揉揉,就可以用了. 展开全文阅读
