关于有机化学反映方程式的几个问题

第一题： 如果将溴乙烷在氢氧化钠的乙醇溶液里加热, 产物就是乙烯. 这个反应是消除反应, 即碱（乙醇负离子）夺取溴乙烷甲基上的H, 然后Br负离子离去.
但在水解条件下, 不是用乙醇作溶剂, 一般用醚类如乙醚, 四氢呋喃或TBME+H2O做溶剂, 用稀的NaOH , 这时是OH负离子进攻溴乙烷的与Br相连的C, 发生SN2取代. 所以, 在有机反应中, 反应条件决定反应产物.
第二题： 因为亲核性, 必然是乙醇的EtO 进攻乙酸乙酯的羰基, 而不是相反. 这是有机化学的基本原理.