糖加热后会融化,如果继续加热,颜色会变成棕色,然后碳化,为什么呢?

问题描述:

糖加热后会融化,如果继续加热,颜色会变成棕色,然后碳化,为什么呢?
1个回答 分类:化学 2014-10-10

问题解答:

我来补答
融化是物理现象 之后变棕碳化 是化学现象 糖是有机物 遇热分解成碳和水了吧 嘿嘿
 
 
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