牛奶加热蛋白质不会变质吗?

会,但温度不高的话没事的.
再问： 放暖气片上加热会不会啊- -这么加热好多遍之后还能不能喝啊。。。。
再答： 好多遍肯定变质了。其实，放在热水里温一下也行的。