菠菜富含营养物质,可是你注意过吗?将菠菜浸泡在凉水中,凉水不变色,用开水烫菠菜,水分变绿色,这是因为开水损伤了菠菜细胞的

问题描述:

菠菜富含营养物质,可是你注意过吗?将菠菜浸泡在凉水中,凉水不变色,用开水烫菠菜,水分变绿色,这是因为开水损伤了菠菜细胞的(  )
A. 细胞壁
B. 细胞膜
C. 细胞质
D. 细胞核
1个回答 分类:生物 2014-11-24

问题解答:

我来补答
A细胞壁有保护和支持的作用;A错误;
B、细胞膜把细胞内部与细胞外部的环境分隔开了,使细胞的内部环境保持相对的稳定性,维持其正常的生命活动,此外,细胞膜具有一定的选择性,能让对细胞生命活动有用的物质进入,把其他物质挡在细胞外面,同时,还能把细胞内产生的废物排到细胞外.当菠菜浸泡在清水中,细胞膜维持正常状态,清水不变色;当用开水浸泡菠菜后,因为开水损伤了菠菜细胞的细胞膜,细胞质里的叶绿素使水会变成绿色.B正确;
C、细胞质能流动,加速细胞内外的物质交换,C错误;
D、细胞核在生物遗传中具有重要作用,内含有遗传物质,D错误.
故选:D.
 
 
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