燃烧（burning；to burn ; to kindle ; to ignite ; to glow with ; to flare up / out ; to fire ; to flame out / up ; to blaze/combustion ; inflammation ; ignition）是物体快速氧化,产生光和热的过程.而燃烧是必需三种东西并存才能发生,分别是可燃物如燃料（fuel）,助燃物如氧气（oxygen）及温度要达到燃点——热量（heat）,称为燃烧三要素——火三角（fire triangle）.
从定义看出必须有可燃物、助燃物、达到着火点,初中化学中的助燃物指的是氧气,但实际上其他东西也可以助燃.如氯气,金属钠遇到氯气会燃烧爆炸.
