【生物/化学】食物的酸碱性

问题描述:

【生物/化学】食物的酸碱性
肉、蔬菜、水果、熟米饭一般是酸性还是碱性
1个回答 分类:综合 2014-10-01

问题解答:

我来补答
酸性:肉、熟米饭
碱性:蔬菜、水果
常见食物的酸碱性
强酸性 蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等.
中酸性 火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等.
弱酸性 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等.
弱碱性 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等.
中碱性 萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等.
强碱性 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类.
 
 
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