问题描述： 蛋白质怎么导课 1个回答 分类：化学 2014-10-01 问题解答： 我来补答 引言：从江苏“大头娃”事件引入课题：生命活动的主要承担者——蛋白质问题1：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验中,哪些生物组织中含有较多的蛋白质?问题2：你们还能说出哪些食物中含较多的蛋白质?问题3：有些食品要添加氨基酸,为什么?问题4：你知道在生命活动中蛋白质有什么重要作用吗?学生讨论,教师评价学生回答.讲述：通过上面的讨论可以看出,蛋白质有多种功能.那么,蛋白质分子具有哪些功能呢?引导学生观察、阅读蛋白质主要功能示例,总结归纳 展开全文阅读
