这一点要看你怎么去理解.drink注重饮料讲时（比如一瓶水,我强调的是水）,为不可数名词.而作饮料的种类讲时（比如一瓶水,我强调是“水”这种饮料）为可数名词.比如“two drinks ”.但是a kind of已经表示种类了,所以不能再用带有“种类”含义的drink. 另外,教你一种方法：A is a kind of drink（s）句型中,A是单数可数名词或者不可数名词时,用drink,A是复数时用drinks,但如果A是复数,kind of,而是kinds of了. 如果我说的有什么错误,请楼下帮忙纠正.
