问题描述： 怎么检验可溶性还原糖,蛋白质,脂肪,淀粉；材料,试剂用什么；颜色反应是什么 1个回答 分类：生物 2014-11-20 问题解答： 我来补答 可溶性还原糖 用菲林试剂 必须加热 有砖红色沉淀蛋白质 双缩脲试剂 紫色反应脂肪 苏丹3或苏丹4 苏丹3呈橘黄色 苏丹4呈红色 淀粉 用碘液 蓝色反应 （后3个不需加热的） 展开全文阅读
