问题描述： 为什么不能吃腐烂的蔬菜 1个回答 分类：综合 2014-11-18 问题解答： 我来补答 腐烂的蔬菜就是被霉菌等微生物分解代谢后的产物,甚至还有蚊蝇类的卵,我们要吃的是有机营养物质,就是蔬菜；而腐烂的蔬菜其有机营养物质已经被霉菌分解掉了,产生的是其代谢物,并且大多数时候还有臭气（也有的微生物代谢产物很香,酒香、或有些泡菜的香气也是微生物代谢产物）,其中有些代谢物对人体有害的.所以腐烂的蔬菜不但损失了营养,还有可能对人体有害. 展开全文阅读
