北京人喝过开水吗?你判断的依据是什么?

MM说的没错,关键在于容器上．
能经受火烧的最早容器应该算是陶器吧（石质的不算,后面会讨论）．北京人那时候没有．
前面有人说石质容器．历史上不会出现烧开水用的石器（注意是烧开水）．
首先把石头磨成容器需要的技术在新石器时代才能出现(磨制石器）．而北京人是旧石器时代（打制石器）．其次有了工艺,也要看有无那个必要,到了新石器时代,更先进简便的技术制造陶器已经出现了．用石器来烧开水无论简易性,还是导热性都不如陶器．
至于骨器,燃点太低,用于盛冷水可以,烧水是不可行的．
前面所说的天然火不是问题,只要有火种,就可以（而且必须）用不断添加柴薪的方式长期保存,不存在稀有的问题．柴薪之类俯身便拾,和生产力低不低下没有关系．