下列关于蛋白质的说法中正确的是

下列关于蛋白质的说法中正确的是
A蛋白质均为天然高分子化合物,没有蛋白质就没有生命.
B阿胶的主要成分是蛋白质,蚕丝的主要成分是纤维素.
C血液是血细胞在血浆中形成的胶体,因而肾功能衰竭的病人血液中的毒素可以通过透析的方法除去
D甲醛溶液或硫酸铵溶液均能使蛋白质变性
正确答案为C 请解释为什么血液是血细胞在血浆中形成的胶体?血细胞的直径不是已经超出胶体微粒的直径范围了吗?还有A项错在哪?