乳化剂的在食品方面的应用有哪些?

问题描述:

乳化剂的在食品方面的应用有哪些?
或者哪位高手能告诉我什么添加剂能延缓米面制品的老化.
1个回答 分类:综合 2014-11-30

问题解答:

我来补答
单甘酯,SSL\csl等食品乳化剂等 或者是它们的复合产品 现在市场上应用挺普遍的
 
 
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