化工制药对人体的危害今年实习了,签了一个化工制药厂,生产头孢类药物的,现在在一线车间干,直接接触的药品就是甲醇,乙腈,还

楼主提到的问题中,我只是对甲醇平时接触较多,对其它两种产品不熟悉.这里就从甲醇方面入手.
1、楼主闻到的刺鼻味道,氨味的可能性大些吧.氨的刺激性是可靠的有害浓度报警信号.长期接触后人们易产生嗅觉疲劳,对低浓度的氨难以察觉.吸入是接触的主要途径,吸入氨气后的中毒表现主要鼻炎、咽炎、喉痛、发音嘶哑.氨进入气管、支气管会引起咳嗽、咯痰、痰内有血.严重时可咯血及肺水肿,呼吸困难、咯白色或血性泡沫痰,双肺布满大、中水泡音.患者有咽灼痛、咳嗽、咳痰或咯血、胸闷和胸骨后疼痛等.（详见百科：氨）
氨只是刺激性气味的一种.含有其它化工气体味道,长期在这样的环境中,无疑最起码对人的嗅觉是有损害的.
2、甲醇主要表现在腐蚀性上.毒性是大家众所周知的,估计谁都不会去口服,而日常生活中都会特别注意；主要长期接触皮肤后,存在的腐蚀性（如甲醇汽油会对汽车油缸有腐蚀,需要用特殊抗腐材料）.所以每次接触过甲醇,都需要用肥皂清洗干净.没听说对生育有啥影响,其它两种产品不详.
3、如果楼主在正规的工厂,防护措施、注意事项培训之类会比较到位.这样的工厂一般会设所谓“特殊岗位”,享受“特殊工种补贴”.
如果企业不正规,管理比较混乱,建议楼主趁年轻果断放弃吧.不要等3年5载发现不喜欢这环境,再跳槽就如温水煮青蛙一样没力气,也懒得改变这一切了.